用特百惠锅红萝卜干怎么做（特百惠食谱做法大全视频）

胡萝卜与冰糖比率：10:7 1. 选粗细大小适中的胡萝卜洗净 2. 每个用削皮器削皮，再切薄片 3. 备好冰糖和薄片胡萝卜，冰糖最好用水冲一下 4. 一起倒入锅特百惠的锅中加热（特百惠的锅是精钢锅，恒温性好，普通锅会有收人不均匀的可能） 5. 翻炒至胡萝卜水分都蒸发为止停火 6. 再用筷子活动胡萝卜，让其分离看 7. 待凉透胡萝卜挂霜即可 8. 成品出炉 小贴士： 1. 一定要把胡萝卜的水分给蒸干，控制好火候！