胡萝卜,把牛心处理干净后,把胡萝卜和白萝卜切成滚刀块,然后把牛心加入开水倒进高压锅里炖两小时,然后切片后加入开水和胡萝卜倒进砂锅里炖两小时
牛心炖汤可以加一些配料来提味,例如:枸杞、红枣、黄芪、淮山、党参等。