什么菜和水果含维生素b1（什么食物里面含有丰富的维生素b1）

维生素B1是人体必需的元素,下面这些食物和水果中含有较多的维生素B1:

1、蔬菜:芹菜叶,莴笋叶,菠菜,苋菜等。

2、动物肝:猪心,猪肾。

3、谷类:全麦面粉、燕麦、大麦、小米、高粱米等。

4、大豆:红小豆、芸豆、绿豆、蚕豆、豌豆等。

5、水果:西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、弥猴桃等。

身体里缺少维生素B1时,要多吃以上的食物进行补充,