含有维生素B1的食物有花生、大豆、黑米、胚芽米、芸豆、绿豆等。另外在动物的肝脏、瘦肉或是蛋类食物中也含有丰富的维生素B1,比如猪肝、牛肉、鸡蛋等。
含有维生素B1的水果有葡萄、猕猴桃、梨、樱桃、香蕉、苹果等都可以对人体补充维生素B1有很大的帮助。