1. 视觉鉴别：观察皮料的纹路和毛孔。如果皮鞋上的纹路没有规则大小不一，那一般就是真皮了，因为动物身上难免会有些受伤，加上环境因素，所以身上的皮毛会没有规则。真皮鞋表面有较清晰的毛孔，山羊皮有鱼鳞状的毛孔，猪皮有三角粗毛孔，黄牛皮有较匀称的细毛孔。
2. 触觉鉴别：通过触摸皮革表面的感觉来判断。如果感觉滑爽、柔软、丰满、弹性，那么很可能是真皮；相反，如果感觉发涩、死板、柔软性差，那么很可能是人造或合成革。
3. 嗅觉鉴别：真皮通常有一种特殊的皮革气味，而人造革则具有刺激性较强的塑料气味。
4. 燃烧法鉴别：从真皮革和人造革背面撕下一点纤维，点燃后，如果发出刺鼻的气味并结成疙瘩，那么是人造革；如果发出毛发气味并不结成硬疙瘩，那么是真皮。
5. 折皱法鉴别：真皮皮面耐褶皱，短时间内随便怎么揉捏都不会有折痕。反之如果是假皮、PU、超纤的就容易出现折痕。
6. 指甲扣击法鉴别：用指甲抠皮，如果回复很快且没有痕迹，那么很可能是真皮。
