养猪场生猪出栏是否直接卖给屠宰场，取决于养猪场与屠宰场之间的协议和合作关系。
一般来说，养猪场会与屠宰场签订销售合同，约定生猪的价格、质量标准和交付时间等条款。在合同履行期间，养猪场会将生猪直接交付给屠宰场，并由屠宰场进行后续的屠宰、加工和销售。这种合作模式有助于减少中间环节，降低交易成本，同时也有利于保证生猪的质量和食品安全。
当然，有些养猪场也可能选择自己进行屠宰和加工，或者将生猪销售给其他买家。这需要考虑到养猪场的规模、设备、技术和市场情况等因素。如果养猪场具备相应的条件和能力，自己进行屠宰和加工可以获得更多的利润和市场竞争力。
总之，养猪场生猪出栏是否直接卖给屠宰场取决于具体情况。无论采取何种方式，保证生猪的质量和食品安全是至关重要的。
答：要通过检疫合格后才能卖屠宰场进行上市交易。
