柚子皮煮水白瓤要不要去掉

柚子皮煮水白瓤是否去掉，可以根据个人喜好和需求来决定。
柚子皮的白瓤部分具有一定的营养价值，含有丰富的膳食纤维和多种矿物质，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
但是，如果不喜欢白瓤的味道或认为其会影响柚子皮煮水的口感，可以去掉。
总的来说，柚子皮煮水白瓤是否去掉取决于个人喜好和需求。