水在真空容器内会结冰吗（水在真空容器里加热）

会结冰，原来在抽真空的过程中，气压逐渐降低，水的沸点也跟着下降了。所以水虽然没有被加热，但是它也可以沸腾起来。

气压的降低也会使水的凝固点上升，而水的沸腾在不断的带走热量，使得杯中的温度越来越接近水的凝固点，所以水就会在真空中结冰了。