要制作糯米拌剁辣椒，首先需要准备好糯米和辣椒。将糯米浸泡约2-3个小时，然后沥干备用。
将辣椒洗净、剁碎并放入碗中。加入少量盐，醋和糖，拌匀。
将沥干的糯米加入碗中，和辣椒拌匀。待拌匀后，加入酱油和香油，继续搅拌均匀即可。此外，还可以加入蒜泥、花生碎等调料提升口感，视个人口味而定。
最后，将拌好的糯米装盘，撒上葱花和香菜即可食用。
1.
糯米椒将蒂切短,先沾水再沾上一层薄薄面粉。
2.
糯米椒放入炸篮,喷上适量油。
3.
再放入气炸锅中。设定200℃,8分钟。
4.
所有调味料混合拌匀,再加入香油拌匀。
