井冈山红香米的营养价值（粘糯高粱米营养推荐）

井冈山红香米营养丰富，包括花青素、黄酮、生物碱等对人体健康有益的化学物质。红香米中的营养成分还包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外，红香米中含有18种氨基酸，其中维生素B1和维生素B2具有较高的营养价值。