要做南瓜番茄甜羹，首先要准备好南瓜、番茄、水、糖以及适量的淀粉。
将南瓜切成小块，番茄去皮切成细小的丁，加入适量的水煮至熟软。
然后将煮烂的南瓜和番茄倒入搅拌机中打磨成泥状。
将泥状物倒入锅中，加入适量的糖，不停搅拌，煮至糖溶解，再加入淀粉水继续搅拌，直至整个羹液变稠。
最后将煮好的南瓜番茄甜羹倒入碗中，稍微晾凉即可食用。这是一道口感细腻的甜品，南瓜的香甜搭配番茄的酸味，非常美味。
材料：
南瓜1/4个，西红柿2个，冰糖30克
做法：
1. 南瓜去皮切块儿，用开水煮软。
2. 番茄切块儿放入碗中备用。
3. 把南瓜倒入料理机内打成糊状。
4. 锅里放适量的水，烧开后加入冰糖溶化，然后倒入搅拌好的南瓜糊，再次烧开后倒入碗中的番茄块儿。
5. 稍微炖一会儿就OK了。
