食材：花蛤 250克 、 米线 120克 、 玉米肠 2根 、 青菜 少许 、 生抽 、 盐
步骤
1、米线放入沸水中煮一分钟，捞起备用，
2、蛤蜊、玉米肠分别煸炒后放一边备用，
3、米线放入锅内，加大量水，放入蛤蜊、玉米肠一起大火焖煮。
4、米线软至一定程度，放入生抽再焖煮，保证入味，
5、放入青菜闷煮5分钟左右，放少许盐，出锅。
海鲜米线非常好吃。
原因：首先，海鲜的味道很鲜美，与米线的细腻口感相结合，口感极佳。
其次，海鲜中含有丰富的营养成分，对人体有诸多好处。
最后，做海鲜米线的方法多种多样，可以根据个人偏好进行调整，因此具备很高的可塑性。
如果要做一份好吃的海鲜米线，建议应当注意以下几点：第一，选用好的海鲜配料，可以添置些小龙虾、鲜贝、鱼肉和虾仁等海鲜来搭配米线，口感更佳。
第二，一定要掌握好火候，煮米线的时候不宜过度沸腾，避免煮烂米线口感不佳。
第三，适当加入一些葱姜蒜等调料，可以提升海鲜味道，增添香气，也有助于消化。
