发酵粉和面待了时间长了 还能吃吗（发酵粉和面放冰箱几天可以吃吗）

时间长了不可以吃。

可以食用时需查看变质情况及天气：

1. 冬天发面时间长但没变质口感不变：如果酵母发面在寒冷的冬天发酵时间长但没超过一天，而且里面没有变质且口感也没有变化，一般能正常食用。

2. 夏天发面时间长易变质需小心：如果酵母发面在炎热的夏天发酵时间长，尤其是超过两天，往往已经滋生大量细菌、霉菌等，而且营养物质也可能受到一定影响，甚至出现发酸的情况。