1.把鱼煎到金黄金黄的。
2.然后加点点水,放入葱头及姜。(加点水就不会热气了呀)
4.放入葱头及姜。
5.再煎二分钟左右就OK了。
马友鱼可香煎、古法蒸、香闷、清蒸。材料:马友鱼400g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、面包糠适量; 马友鱼可香煎、古法蒸、香闷、清蒸。 香煎马友鱼做法: 材料:马友鱼400g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、面包糠适量; 步骤:
1.
将马友鱼解冻后洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌制20分钟;
2.
将腌制好的马友鱼裹上蛋液;
3.
再均匀地沾上面包糠;
4.
煎锅烧热倒入油,将马友鱼放入煎锅小火慢慢煎熟即可。