花生糖为什么会变成白色（一杯清水辨别蜂蜜真假）

花生糖表面通常是加了一点生粉变成白色。因为为了防止花生糖因为环境温度影响而融化变形，所以需要加入一点生粉。这样的花生糖拿在手上不会沾手，同时也方便存放变白色

因为花生糖在炒糖浆时糖没有变色时倒入花生制做而成！