板栗南瓜的做法（十种刮油食物越吃越瘦）

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南瓜切成三角块，适合摆盘

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锅内先放入菜籽油，油温7成色的时候放入蒜子煎至金黄色后放入花雕、蚝油、糖、盐，再放入南瓜摆好造型，盖盖中火闷三分钟。

3

在加入水，没过南瓜七分就可以了，加盖烧开转小火闷10-15分钟。

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撒入葱花，再小火闷一分钟就可以出锅啦

起锅烧水，下1勺盐后，10秒下1勺油，再把南瓜倒入焯水2分钟，捞出冲冷水，沥水备用；

起锅烧油， 下五花肉煸炒出油再下蒜末爆香， 再倒入南瓜翻炒，加入适量南瓜水， 倒入1勺盐蚝油生抽和少许老抽， 焖煮至南瓜软后，撒上葱花即可。