不一定。鞋子有刺鼻的胶味可能是正品，也可能是假货或者不合格产品。一些制造商在生产过程中会使用胶水或者化学物质，这些物质在挥发时会产生刺鼻的气味。所以单从味道上来判断鞋子的真伪是不准确的，尤其是购买时没有详细了解厂商的情况和材料成分的情况。
建议购买鞋子时选购正规渠道、有品牌保证的产品，并关注其官方网站或认可的销售渠道。同时可以询问或查看相关资料了解涉及到该品牌和该款式鞋子的特征和标志，例如设计、色彩、材料等方面。如果发现与官方描述不符，则需要警惕可能是假货或者不合格产品。
一般来说，只有质量差的鞋子才会有味道。耐克品牌的鞋子一般是不会不会有味道了，如果新买回的鞋子，在鞋垫或海绵底上均匀地喷一些50度左右的白酒，直到其全部湿透饱和为止，然后晒干。正品鞋子不会有刺激性气味，带着鞋子要求商家退货，不退货的话就去工商局举报维权。
