玻璃瓶可以晒酱豆吗会不会晒破（酱豆放冰箱不放太阳下晒行吗）

不可以。

   晒酱不可以用玻璃瓶。晒酱的目的是除去水分，并且在晒酱的过程中需要不停的搅拌，虽然用玻璃盖晒酱，搅拌时拿取比较方便，但是用玻璃盖水分不易蒸发，起不到晒酱的作用，而且玻璃吸热，容易导致酱变质。

可以。

玻璃瓶可以晒酱豆，但最好不要长期晒。如果将黄豆酱放在玻璃瓶里晒，需要天气好，放在外面晒太阳，日落再收进来，晚上盖上盖，不要盖紧密封，要通气。不过，如果将黄豆酱放在玻璃瓶里长期晒，会影响酱的质量。因此，建议将玻璃瓶放在宽敞一点的碗或盘子里面晾晒，或者直接去超市购买正规的酱豆。