八宝黄瓜咸菜的腌法配方（家庭腌制黄瓜）

八宝黄瓜咸菜的腌制配方如下：

食材：黄瓜、胡萝卜、尖椒、紫甘蓝、蒜、姜、细盐、白糖、生抽、醋、辣椒油、花椒粉、芝麻。

腌制步骤：

将食材洗净，切段。

放入细盐，杀出水分。

攥干水分，装入瓶中。

放入姜蒜末。

倒入生抽、醋。

放入少许白糖提鲜。

放入辣椒油、花椒粉。

撒上芝麻，摇晃均匀。