为什么网上买的牛排软软的（网上买牛排哪个牌子好）

因为很有可能是压制牛肉，碎肉等加调料压制出来的，看纹路，肉的纹路很容易分辨，看色泽，顶级牛排红细胞脱氧的颜色是红褐色。

多数的低价牛排，都是拼接的重组的牛排。现在网上主要还是拼接牛排为主，其次就是虚标的原切牛排。不虚标的原切牛排卖家太少了。