
1、紫黄皮
紫黄皮果实圆形,成熟时果皮和果肉呈淡紫色。中间有2个核,味道微酸。知名度比较小。
2、甜黄皮
甜黄皮的第一个特点就是没有酸味,成熟后也不是很甜,口感比较清淡。甜黄皮有两个品种,一个是心形的,果实较大,一个是圆形的,个头很大。稍小,有2-3 颗宝石。
3、无核黄皮
无籽黄皮虽然没有果核,但却是所有黄皮中最酸的一个品种。果实成熟后酸味更明显,难以食用。是孕妇喜欢的食物。无籽黄皮的主要用途是制果酱、蜜饯等。
4、香蜜黄皮
香蜜黄皮又称黑黄皮。主产于我国广西。成熟期约为15天。是黄皮的最新品种之一。而且香蜜黄皮的果实比较大,每个果实重10克。左右,果皮呈淡黄色。