野生银耳和人工银耳在生长环境、外观、口感和营养成分等方面存在一定的区别。
野生银耳一般生长在海拔较高的山区，而人工银耳通常是在室内培养的。野生银耳的耳片比较小，颜色呈淡黄色或金黄色，耳根比较小，整体形状比较完整。而人工银耳的耳片比较大，颜色呈白色或米黄色，耳根比较大，整体形状不太完整。
在口感上，野生银耳的口感更加爽滑、细腻，有一定的嚼劲，而人工银耳的口感则相对较差。在营养成分上，野生银耳的营养成分更加丰富，含有更多的蛋白质、多糖、维生素和矿物质等营养成分。
需要注意的是，野生银耳的生长环境比较恶劣，容易受到污染，因此在购买时需要注意挑选，选择无污染、无农药残留的野生银耳。
野生的银耳可能小点，没有那么好看。人工银耳长的大，好看有卖相。
