关东糖是一种古老的传统名点,也是祭灶神的供品,又叫灶糖、麻糖,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品。关东糖一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,乳白色,新做的大块糖放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味。在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖”。
关东糖是一种古老的传统名点,也是祭灶神的供品,又叫灶糖、麻糖,是用麦芽、小米熬制而成的糖制品。关东糖一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状,乳白色,新做的大块糖放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味。在东北的农村、城市里,大街小巷、街市上,都有小贩叫卖:“大块糖,大块糖,又酥又香的大块糖”。