什么速食适合路边摊卖（适合一个人干的小生意）

煎饼果子。

一台电动三轮车加上杂粮煎饼机或煎饼锅，走到哪里卖到哪里，路边，地铁口，学校周边等，一个月收入五六千块钱还是很容易的。

“麻酱宽粉”这道小吃，适合路边摊卖

麻酱宽粉制作简单快捷，只要提前把汁兑好宽粉在水中煮一下过凉，拌汁搅拌均匀就可以吃了，麻酱宽粉和凉皮外表大致相同，比凉皮更有优势的一点就是口感柔韧有嚼劲，卖这道小吃的也比较少，所以到时肯定物以稀为贵，大家都来抢着买。