步骤：
1. 将蒜蓉辣酱、甜面酱、蚝油、生抽、醋、糖、盐放入一个小碗中，搅拌均匀，备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入辣椒粉（如喜欢辣味的朋友），小火炒香。
3. 将炒香的辣椒粉与第1步中调好的酱料混合，搅拌均匀。
4. 撒上白芝麻和葱花，再次搅拌均匀，烤冷面酱料就完成了。
用料
水（1番茄酱的三倍） 450克
番茄酱（2不是沙司） 150克
蒜蓉辣酱（3利民的） 100克
烧烤酱（3老边） 100克
辣椒面4 20克
孜然粉4 15克
花椒面4 5克
耗油5 10克
味精6 5克
鸡精6 5克
白砂糖6 25克
蒜汁7 5克
万能烤冷面酱的做法步骤
步骤 1
备好原材料，用称称！！！
步骤 2
先加水煮沸后再加入番茄酱搅拌（以后每添加一次调料都要煮沸后方可添加下一种）。
步骤 3
水和番茄酱煮沸后加入蒜蓉辣酱和烧烤酱搅拌煮沸。
步骤 4
加入辣椒面，孜然粉，花椒面搅拌煮沸。
步骤 5
加入耗油搅拌煮沸。
步骤 6
加入白砂糖，鸡精，味精，搅拌煮沸。
步骤 7
加入蒜末搅拌煮沸。
步骤 8
所有材料全部加入后再大火煮一会，收一下水分，就可以装瓶备用了。
