雪莲果属于高山植物，一般在夏季到秋季期间成熟。具体来说，视天气气温变化而定，但一般在7月到9月的这段时间内成熟，可以采摘食用或加工制品。此外，由于生长环境特殊，也有些雪莲果产地在地形与气候条件特别适宜下，会出现长期的采摘时间窗口。所以也有的地方可以在6月份就可以采摘，然而这些都是因地制宜的，所以具体还要根据当地的情况来考虑采摘的时间。
雪莲果的成熟时期一般是在秋季的10月份左右，在11月份前必须全部收获完，要不然雪莲果很容易腐烂掉。具体的的话需要全面考虑种植时间、种植营养、种植温度及种植环境的影响，下面具体给大家分析。
