用料：酱油40g、生抽20g、细砂糖30g、水80g、醋5g、黄酒7g、鱼露5g、香油3g、盐5g、玉米淀粉4g、小米辣碎20g、香菜10g、蒜泥10g、鸡精3g。做法：将所有调味料在调料锅里调匀！打开火煮开后关火即可！
蘸料食材：
蒜、小葱、香菜、小米椒、榨菜、白芝麻、五香粉、孜然粉、辣椒粉、生抽、蚝油、香油
做法：
臭豆腐生胚泡水三分钟（如果用普通豆腐做，这一步可以省去）
调个灵魂料汁～
蒜末、小葱、香菜、小米辣、榨菜切碎，放入一勺白芝麻、一勺五香粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉，淋上热油。再倒入半勺生抽、半勺蚝油调味3油温八成热，开始炸臭豆腐，待豆腐浮起，表面酥硬即可。臭豆腐中问戳小洞，倒入万能蘸料就完成啦～
好吃到根本停不下来！
