看嫩茶芽的多少。
金骏眉主要以优质茶树上当年刚长出的完整茶芽为原料，制茶时只摘取最鲜嫩的部分，因此成品茶叶中茶芽的含量极高，越是品质优秀的好茶，鲜嫩茶芽的含量越多，品质较差的金骏眉茶叶则很少出现茶芽，大多是摊开的片状茶叶。
闻香气
好的金骏眉香气呈复合型花果香、桂圆干香、高山韵香明显，香气也是清高持久。
坏的金骏眉跟好的金骏眉相比还是会显得比较低粗，不持久，并且有杂味，香气不纯。
看汤色和干茶
好的金骏眉干茶油润饱满，黑中带金，汤色也是金黄、浓郁。
坏的金骏眉干茶金黄、过度油润并且不饱满，汤色暗红有悬浮物、透明度也差。
耐泡程度
好的金骏眉可以冲泡10-12次，汤色依然金黄、仍有余味；
坏的金骏眉最多只能冲泡5-7次，汤色也变淡了，没有任何茶味。
