腊肠煲仔饭电饭锅的水量需要根据米的质量和电饭锅的容量大小来确定。一般来说，对于一杯（约180毫升）的米，需要加入同量（180毫升）的水，再加上适量的水（一般为电饭锅容量的四分之一至三分之一），将水分加入电饭锅中，然后再加入调料和腊肠煮开后放入米饭一起煮熟即可。当然，具体的用水量还需根据个人口感和电饭锅的具体情况进行微调。
要做出美味的腊肠煲仔饭，电饭锅的水量很重要。最好的方法是以米量为准，每杯米加入1.2杯水。对于普通电饭锅，因为煲仔饭的要求比较高，可以稍微多加一点水，如1.3杯水。需要注意的是，如果加水太多，煲出来的饭粘糊且味道不佳，如果加水太少，则可能出现煮不熟或者干硬的情况。
所以，按照1:1.2或者1:1.3的比例来放水，可以让腊肠煲仔饭口感更佳，更加美味。
