第一步、用量杯取两碗大米，放入电饭锅中，淘洗两边，然后加入水没过大米的一倍就好。将电饭锅的水倒入一个大碗中备用。
第二步、在西红柿的顶部划一个十字，然后把西红柿放在米的中间。再将胡萝卜，土豆，切成1cm左右的方块放在旁边的大米上，最后将香菇和腊肠切成片，放在大米上。
第三步、取一个小碗，加入生抽，蚝油，花生油和食盐，搅拌均匀，调出一份酱汁。
第四步、把酱汁均匀的倒在电饭锅内，再把第一步中控出的米汁倒入锅中。
第五步、把电饭锅内胆放入锅中，按煮饭键。
首先，准备好材料：米饭、腊肠、冬菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、橄榄油和水。
将米饭洗净，放入电饭煲中，按照正常方式煮饭。
同时，将腊肠和冬菇切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。
将热锅冷油，放入腊肠、冬菇、葱、姜、蒜炒香，加入适量的酱油、糖、盐，翻炒均匀。
将糯米饭加入锅中，倒入适量的水，煮至水分收干。
最后，用小碗将饭装入，倒扣在盘子中，加入少许橄榄油即可享用广式腊肠煲仔饭。
