原料：面粉300g、酵母10g、糖30g、泡打粉20g、小苏打10g、鸡蛋四个、牛奶250g、盐5g。
做法步骤：
第1步、酵母，糖，泡打粉，小苏打，用少许温水稀释，盐，打入鸡蛋搅散，倒入面粉里，倒入牛奶，面团和软些，醒发30分钟！
第2步、取适量面团，团圆！
第3步、擀圆坯，用模具在中间按压出圆圈！
第4步、锅里宽油，中火炸制，来回翻面几次！
第5步、炸制两面金黄，出锅！
第6步、成品.
食材主料/辅料
绿豆芽 半斤、 香菜 五棵、 扁豆干 四个方块、 面筋 一颗、 玫瑰酱豆腐 三块、 麻酱 两勺、 粉丝 一团、 馄饨皮 半斤、 面粉和淀粉 适量
步骤1
烧水！洗菜！泡粉丝！检查食材全不全！
步骤2
豆芽微微的焯水，豆干玩儿命的焯水，泡开的粉丝过热水搞软，最后焯面筋【顺序不要错，面筋油很大这样一次水就搞定了】。
步骤3
两勺麻酱三块酱豆腐和一些酱豆腐的汁【可以加香油我不喜欢就没加】，调匀后加到之前的一切里，搅拌均匀。
步骤4
记得再用面粉和淀粉调和一碗面糊，用来为卷圈包浆。
步骤5
热油吧，同时馄饨皮【应该用春卷皮油豆皮之类的，然而都没有买到】。自己包吧。。馅料放进去叠成四方块裹面糊直接扔热油里，现包现炸。
