美极鲜酱油土豆丝的做法（老东北酱油土豆丝正宗做法）

用料

土豆2个，小红椒 2～3个，蒜 4瓣，盐 20g，油 少许，酱油 1～2勺。

步骤:

1、将土豆，小红椒切成丝

2、切好的土豆丝要清洗2次，把淀粉清洗掉会炒出来脆脆的哦～

2、切好的小红椒丢上面就可以了，土豆丝要沥干一点

3、把锅烧热，可以不粘锅哦，顺便把水分烧干不会炸油。

4、倒少许油，然后把沥干的土豆丝和辣椒倒进去。

5、倒上酱油，继续翻炒

6、加点盐，酱油里本身就有盐，要少量。

7、炒熟，出锅。

先把土豆洗净削皮午切丝，然后放入锅中翻炒，翻炒中可以加入美极鲜酱油