材料：羊肉1500克、大葱30克、老姜30克、食盐、胡椒、鸡精、底料50克。
配方：桂皮1.9克、香叶1克、白豆蔻1.5克、小茴香3克、草果4克、三奈1.5克、砂仁2克、白芷4克、丁香0.2克、高良姜2克、甘草1克、陈皮1克、花椒3克、花雕酒30ml。
羊肉擅长与各种香料搭配，但最佳的搭配应该是迷迭香和蒜。迷迭香的清新香味和微微的苦味能够中和羊肉的油腻感，同时提升肉的香味。
而蒜则能为羊肉增添一丝独特的辛辣味道，并且在烹饪过程中能够渗透到肉中，使得整体口感更为鲜美。无论是烤、炖还是煎，迷迭香和蒜都会为羊肉带来最佳的风味体验。
不仅如此，姜和花椒也是不错的选择，它们能为羊肉带来浓厚的香气和麻辣的口感。因此，无论选择哪种香料搭配，都能让羊肉变得更加美味。
