一、牛蒡酱，因为牛蒡是丰县的特产，一种长形的植物，制作成下饭的酱，
二、银杏果，这个是邳州的特产。
三、馓子，因为容易碎，所以不太好带，但也有礼盒装。
四、烙馍，一种面做成的大饼，可以卷菜，卷土豆丝，这个烙馍只有徐州才有。
五、小孩酥，味道有点像芝麻糊，富有当地特点。
六、新沂水蜜桃；新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。
七、沛县狗肉
八、大王集香肠
九、新沂捆蹄
十、八大件
江苏徐州特产有桂花酥糖、蜜三刀、山楂糕、八股油条、烙馍、牛磅酥、霸王别姬、羊方藏鱼、地锅鸡等。桂花酥糖是产于江苏徐州，安徽合肥等地的特色传统名点，主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳。
