答:菠萝和牛肉能搭配吃吗〔可以〕
食材
200克菠萝肉，220克牛肉，姜片、蒜末、葱段各少许
3克盐，鸡粉少许，2克白糖，2毫升生抽
4毫升料酒，7毫升水淀粉，食用油适量
烹饪步骤
1 将菠萝切块，改切成片。
2 洗好的牛肉切成片。
3 把切好的牛肉片装入碗中，放入适量盐、鸡粉、生抽，拌匀。
4 加入水淀粉，拌匀。
5 倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。
6 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许姜片、蒜末、葱段，炒出香味。
7 倒入牛肉片，翻炒至转色。
8 下入菠萝片，炒匀。
9 淋入适量料酒，炒香。
10 放入适量番茄酱，放入盐、白糖。
11 快速翻炒至入味。
12 倒入适量水淀粉。
13 拌炒一会。
14 起锅，将炒好的菠萝牛肉片盛入盘中即可。
