羊肠里面的油怎么处理（羊肠里的油处理和煮制方法）

1.把羊肠翻过来，用剪刀剪掉。不干净的地方用刀刮、用手撕拽干净。

2.细些的羊肠翻不过来就剪开弄，最细的用筷子捅、用手捋。

3.白色油弄干净后用面和醋揉搓。再用清水洗净 建议: 羊肠里的白色油千万不能弄得太干净！否则吃起来什么味道都没有了，影响食欲。