烟熏羊肉一般加工方法挺简单的，你把它蒸一下，然后沾着蒜蓉酱油醋吃就行了，不喜欢吃算了也可以沾点辣椒面孜然吃，很好吃哦，希望能帮到你。
食材明细 羊排2斤 红糖 100克 胡萝卜 50克 圆葱 50克 香菜 50克 尖椒 50克 茶叶 50克 盐 20克 鸡精味精 20克 红粬米 10克 大姜 50克 1. 取整片羊排用水汌一下，放入锅中加入 洋葱 大姜 胡萝卜 香菜 尖椒 至羊排熟透，大概40分钟。2. 羊排熟后取出，用蒸锅 锅内无需加水 先放入茶叶 略炒一下 放入红糖，马上放好箅子放上羊排盖好锅盖。3. 羊排熏制中， 用大锅，熏制三分钟即可
