白色鳗鱼是什么品种（哪个品种的海鳗鱼最好）

白色鳗鱼是一种被人工培育出来的鳗鱼品种，通常为白色或浅黄色。白色鳗鱼在养殖业内非常受欢迎，因为它们具有良好的食欲、生长速度快、肉质鲜嫩等特点。常见的白色鳗鱼品种包括白色欧鳗、白色日本鳗等。

日本鳗

白鳗一般指的是日本鳗;黑鳗一般指的是澳洲鳗。