烤牛肉是鲁菜吗

否，烤牛肉不是鲁菜。烤牛肉是一种西方菜肴，起源于英国，其烹饪方法是将牛肉烤制而成。而鲁菜是源自山东的中国八大菜系之一，以其鲜嫩、咸鲜、清淡爽口为特色，代表菜品包括九转大肠、松鼠桂鱼等。因此，烤牛肉并不属于鲁菜体系。

烤肉的做法有很多，其中济南烤肉是黄家烤肉，也是济南名吃，属魯菜菜系。