食材：细米粉、油、酱油、葱、胡萝卜。
步骤：
1、细米粉提前泡软，胡萝卜切丝，葱切段。
2、热锅放油，下胡萝卜丝，葱白煸炒一会。
3、下泡好的细米粉用筷子轻轻划散中小火炒制2分钟左右。下葱段，调少许酱油炒匀。
4、关火装盘。
做法
用料
食材
用量
鸡蛋1个
细粉100克
香葱适量
水果酱油适量
盐适量
番茄酱 适量
淡味榨菜 15克
青菜 一小把
步骤一
先把青菜，葱洗干净，切好
步骤二
锅里放水把细粉干放进去
步骤三
盖上盖子煮两分钟关火，不必煮沸，只要水热了就可以，记得把粉干翻面，再盖上盖子闷几分钟，等粉干软了就捞出来放在冷水里
步骤四
锅里放多点油，先把鸡蛋放进去煎到五分熟翻面
步骤五
再把青菜放进去随便炒几下，转中温。
步骤六
把粉干放进去炒几下，
步骤七
放一丢丢盐
步骤八
把榨菜放进去，我买的是迷你包装的淡味榨菜，一包15克刚好一次一袋挺方便的
步骤九
滴两滴水果酱油上色，
步骤十
想要颜色更漂亮就再加点番茄酱进去，这样鸡精都省了，而且还可以增加风味。
步骤十一
最后放葱沫，翻炒几下就可以出锅啦
步骤十二
步骤十二
装盘，这是一个人的份量。
