女儿出嫁时吃饺子有多种寓意和象征。
首先，饺子在中国的传统文化中被认为是吉祥之物，常常用于庆祝各种喜庆场合。在女儿出嫁这样一个重要的时刻，吃饺子可以表达对女儿的美好祝福和对新婚生活的期待。
其次，饺子的形状像元宝，寓意团圆和出门发财。因此，女儿出嫁时吃饺子也是对新人和未来生活的美好祝愿，希望他们能够过上幸福美满的生活。
此外，吃饺子还代表着女儿离开了父母，进入了一个新的家庭，开始了新的人生旅程。吃饺子可以祝福女儿在新的家庭中能够幸福、顺利，同时也祝福新郎和新娘的婚姻美满幸福。
总之，女儿出嫁时吃饺子是一种传统习俗，表达了父母对女儿的关爱和祝福，也代表着女儿进入了一个新的家庭，开始了新的人生旅程。
