红茶菌能喝吗（怎么判断红茶菌死了）

红茶菌是一种发酵的饮品，也称为茶菌或康普茶。味道酸甜可口，具有很多的营养和健康益处，可以用来制作饮品和食品，如红茶菌饮料、红茶菌酸奶等。

红茶菌是通过红茶叶和糖来发酵制作的，其中的菌群和酵母菌会分解茶叶中的物质，产生有益的乳酸和醋酸等物质。这些物质对人体具有很多益处，例如能够促进肠道健康、提高免疫力、消除疲劳等。

因此，红茶菌是可以食用的。但需要注意适量。