区别如下：
用法不同
对酵母粉和发酵粉来说，实际上它们的区别时间打的，而且对酵母粉来说，这并不是一次性的，而是可以多次重复使用的，同时在合适的温度下，酵母粉就会不断生长与繁殖，从而产生二氧化碳。发酵粉一旦分解二氧化碳之后就不能够在继续产生二氧化碳，不能够重复使用。大多数家庭还是尽量选择酵母粉，可以重复使用，可以大大降低生活成本，所以大家对这两种食物应该学会区分好才行。
发酵时间不同
同时我们还可以发现，对酵母粉和发酵粉来说，实际上这两种在发酵时间上也会有所不同，对一般酵母粉的来说，在发酵的时间需要的是比较长的，而且一般都需要在一个小时左右，使用酵母粉进行发酵需要不断揉搓面团，才能够使酵母粉在面团里面分布的比较均匀，这样才能使做出来的馒头才会变得更好吃，发酵粉相对
1.不同的用法
酵母粉不是一次性的，可以多次重复使用。在适当的温度下，酵母粉将继续生长和繁殖，从而产生二氧化碳。一旦发酵粉分解了二氧化碳，它就不能继续产生二氧化碳，也不能重复使用。大多数家庭仍然试图选择酵母粉，可以重复使用，可以大大降低生活成本。
2.不同发酵时间
酵母粉和泡打粉发酵时间也会有所不同,一般酵母粉笑了很长时间,通常需要在一个小时左右,不断揉面团发酵使用酵母粉,能使面团中酵母菌的分布比较均匀,这样才能使使馒头会更好吃,发酵粉发酵时间较快,一般20分钟可以达到一个好的对发酵的影响,但用泡打粉做馒头吃会很粗糙。
3.不同的价格
酵母粉和发酵粉在价格上也有很大的差别，酵母粉一般比发酵粉贵。然而，大多数家庭仍然选择发酵粉，因为发酵的速度，受温度影响较小，适合大多数家庭。
