蜜蜂最怕闻到烟味。
蜜蜂有怕烟的特性，因此传统养蜂在割蜜时会先用晒干的艾草(别称艾蒿、香艾等)点燃将蜜蜂驱离巢脾，然后再用割蜜刀割蜜，但这种方法对蜜蜂的伤害非常大，纯粹属于杀鸡取卵的行为，在活框养蜂技术引进后慢慢被淘汰了，目前蜜蜂怕烟的这一特性常被用在收捕岩洞、树洞等凿开难度较大的洞穴里面的野生蜜蜂。
蜜蜂比较害怕一些刺激性较大的味道，比如大蒜味、烟熏味、酒味、汽油味以及醋味等，所以人们在驱赶蜜蜂的时候，就会用到有这些有味道的东西。而且，蜜蜂也是十分害怕泡沫的，这是因为如果蜜蜂的翅膀上沾到泡沫就有可能掉落，飞不起来。
蜜蜂最怕烟熏味，古时人类用烟熏火燎的办法来捕获蜜蜂，对烟火反应迟钝的蜜蜂逐渐被淘汰，而对烟火反应敏感的蜜蜂则被保留下来，最终蜜蜂对烟火产生了应激反应
