新鲜牛小肠怎么处理干净（洗猪小肠正确的方法）

1.

先把牛肠翻过来,用清水冲洗掉表面的污垢。

2.

将牛肠放入锅中,加入100克盐、100克玉米粉和30克醋,搓揉15分钟,期间用清水冲洗两次。

3.

煮一壶开水。煮沸后,加入洗净的牛肠煮沸,然后取出,用清水冲洗。