用料
牛肉200g
番茄2个
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱1个
芹菜1颗
黄油60g
番茄酱适量
清水1500ml
胡椒粉适量
糖适量
盐1勺
做法
1/1准备好食材，牛肉，番茄切块，土豆，胡萝卜切丁，洋葱切丝，芹菜切段
2/2锅内烧水，牛肉打水焯，撇出血水
3/3锅底内放入黄油
4/4倒入焯好的牛肉煸炒
5/5煸炒好了倒入砂锅内
6/6锅底放黄油烧热，下入土豆，胡萝卜，芹菜，洋葱翻炒，炒制食材变软出香味
7/7然后倒入砂锅内
8/8锅内继续放黄油烧热，下入番茄翻炒
9/9番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒
10/10锅内加水煮开
11/11烧开的番茄汤倒在砂锅里
12/12中火烧开小火开始顿煮，放入胡椒粉，糖，盐
13/13大约1小时左右，炖汤至粘稠关火
14/14盛碗
罗宋汤的做法
1.把番茄洗净切片，洋葱洗净切丝，土豆切块放入水中防止变色。红肠切片。
2.把蔬菜洗净，切丝
3.起油锅，放入番茄煸炒出汁。
4.再加入番茄沙司，继续煸炒。
5.倒入到汤锅加水继续煮开。
6.再加入土豆。搅拌均匀后盖上锅子煮15分钟。
7.再加入卷心菜/牛心菜，加入少量的水，继续盖上煮15分钟。
8.最后放入切好的红肠和盐，煮两分钟，即可关火。
