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为什么烤箱烘焙蛋糕中间湿的(烤箱烤蛋糕底部湿解决方法)

为什么烤箱烘焙蛋糕中间湿的(烤箱烤蛋糕底部湿解决方法)

更新时间:2025-07-23 17:09:51

为什么烤箱烘焙蛋糕中间湿的

一般蛋糕烤出来中间湿黏主要有以下几个方面原因:

1、蛋糕烤的时间不够长;

2、上下火温度可能不够;

3、蛋糕配方中液体太多,需要改良配方;

4、蛋白消泡;

5、没烤熟。

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