食材：干辣椒、蒜子、一品鲜、醋、麻油。
辣子汤做法：
1、干辣椒洗净，切小段。蒜子切碎，一半炒，一半放碗里调料。
2、碗里加一品鲜到大半碗，加少量醋。
3、油锅里放蒜子炒香。
4、下干辣椒，炒出辣味。
5、倒入调料碗，拌匀。
6、再淋少量麻油，就可以了。
将三根大红辣椒清洗干净，切碎； 将两瓣大蒜剥皮，切碎；
将半块生姜去皮，切碎；
在锅中加入适量油，烧热后放入辣椒、大蒜、生姜炒香； 加入一碗水，大火煮开后转小火煮10分钟； 加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味；
将鸡蛋打散，倒入锅中，边搅拌边煮至蛋花凝固； 加入两勺醋，搅拌均匀； 加入香菜末，搅拌均匀即可。
