材料:小黄米60克,绿豆30克,枸杞10粒
1、小米、绿豆洗净待用;枸杞10粒洗净,凉水泡着,待用。
2、锅中水烧开之后,放入洗净的绿豆,大火煮5分钟。取绿豆水,晾凉了可当茶喝。
3、转成小火继续煮绿豆20分钟。然后下小米入锅,烧开后改中小火再煮到小米烂熟。
4、粥煮好了,关火时把枸杞丢进锅里去。
材料:小黄米50克、绿豆50克、鸡蛋50克、红糖10克、枸杞3克
制作方法:
1、绿豆与小黄米淘洗一遍,用清水提前浸泡30分钟备用;鸡蛋洗净打散打匀备用;枸杞洗净泡水备用。
2、锅中倒入10倍于小米的开水,倒入小米和绿豆,大火烧开,小火慢煮约半小时,加入鸡蛋枸杞煮开,最火调入红糖搅匀即可。