316炒锅里面网状结构不会粘。现在市场上出现用304丶316不锈钢加工的网状结构炒锅，价格不太贵，老百姓很愿意使用，市场销量较好，316炒锅，通过网状结构，不镀层很环保健康，掌握好火候和锅的温度，煎鱼煎鸡蛋等不粘锅，可以用钢丝球洗锅。
316抗菌不粘锅不太容易粘锅的。
304不锈钢使用非常广泛，可耐高温800°C，耐腐蚀、韧性高、易加工。而316不锈钢在此基础上，大大提高了抗腐蚀性能。
当对耐腐蚀性要求不高的情况下，304不锈钢更好，相对于316不锈钢，304不锈钢价格更低。
当使用环境对耐腐蚀、耐高温具有较高要求的情况下，选择316不锈钢更为合适。
